Описание
Японский кухонный нож Сантоку – универсальный помощник для работы с мясом, рыбой и овощами. Клинок позволяет разделывать, нарезать, быстро шинковать и перекладывать как лопаткой.
Имеет двустороннюю заточку , а также высокую режущую способность. Лезвие кухонного ножа серии Флэш представляет собой многослойный клинок.
В его центральной части использована сталь VG-10, знаменитая своей прочностью, надёжностью и возможностью максимально острой заточки.
Знаменитый металл от компании Takefu закаляется до твёрдости 62 HRC, что стало стандартом твёрдости для поварских ножей. Уровень заточки под углом 17 градусов на сторону ничуть не уступает бритвенным системам. Это позволяет с лёгкостью нарезать продукты без особых усилий.
В комплект к ножу идёт красивая упаковка, выполненная в несравненном стиле Tojiro, что делает его отличным подарком для любителей готовить с душой. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
Отзывы
Отзывов пока нет.