12000,00 ₽
Нож Кухонный Универсальный, филейный TOJIRO PRO (F-845), длина лезвия 180 мм, сталь VG10, 3 слоя, рукоять сталь, заточка #8000
Филейные кухонные ножи позволяют с большой точностью отсекать тонкие слайсы и аккуратные кусочки приготовленных мяса, рыбы, морепродуктов.
Но их легко перепутать с традиционными ножами Янагиба, которые имеют европейское или американское исполнение с узким заостренным лезвием средней длины 18-30 см и двусторонней заточкой.
Простые клинки для филе изготавливаются из нержавеющей ламинированной стали, с металлической или пластиковой рукояткой.
Из дамасской стали тоже встречаются, но реже, поскольку их функциональность в приоритете перед красотой.
Японский нож Tojiro PRO обладает тончайшей режущей кромкой. Это обязательное качество «орудия» истинного профессионального повара, который со всем уважением относится к своему инструменту и любимому делу.
Лезвие выполнено из элитной стали VG-10, которая закаляется до стандарта твёрдости 61 HRC.
Серия оснащена специальными нескользящими рукоятями, выполненными из нержавеющей стали 18-8. Они покрыты особым слоем, который позволяет комфортно удерживать нож даже влажной рукой.
| Длина ножа, мм | 290 |
|---|---|
| Длина лезвия, см | 18 |
| Слои лезвия | 3 |
| Ширина клинка (см) | 3 |
| Толщина клинка, мм | 1.8 |
| Материал | VG10 + 13 Chrome Stainless Steel |
| Твердость лезвия (HRC) | 61-62 |
| Тип заточки | Двухсторонняя |
| Заточка | #8000 |
| Материал рукояти | 18-8 Stainless Steel |
| Вес брутто, кг | 0,15 |
| Страна | Япония |
| Бренд | Tojiro |
Каждый нож проходит дополнительную поверку на качество, тем самым снижая риски производственного брака. Поэтому в руки наших клиентов передается исключительно лучший товар высшего качества!
Для наших покупателей действует бонусная система лояльности + подарки 🎁
Мы доставляем товар в лучшем виде и максимально быстрые сроки! Мы всегда открыты для обратной связи и готовы выслушать ваши пожелания и предложения!
Это кухонные ножи с лезвием из углеродистой стали, которое легко покрывается ржавчиной и обесцвечивается, и требует особого ухода для предотвращения появления ржавчины.
Knife-E-D-C – это современные и высокотехнологичные, кухонные ножи и аксессуары
созданные в помощь профессиональным поварам и любителям кулинарного искусства
@2024 – Магазин Японских ножей
ИП Черных О.А.
ИНН 503500781577
ОГРН: 315503500000683
Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт, а также вся информация о товарах и ценах, предоставленная на нём, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Отзывы
Отзывов пока нет.