33900,00 ₽
Шеф нож Tojiro FF-CH160 – подходящий инструмент для нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы.
В этой модели заключена вся суть современного изделия. Фишкой серии стала эргономика: общая масса, размер и баланс отвечают всем требованиям профессиональных поваров, которым так важно, чтобы всё в ноже было безупречно.
Максимум удобства, эффективности, лучший дизайн – это и есть Tojiro Flash.
В его центральной части использована сталь VG-10, знаменитая своей прочностью, надёжностью и возможностью максимально острой заточки.
Этот знаменитый металл от компании Takefu закаляется до особой твёрдости 62 HRC, что стало стандартом твёрдости для поварских ножей. Уровень заточки под углом 20-23 градусов ничуть не уступает бритвенным системам.
Режущее лезвие защищается с обеих сторон 63 дополнительными слоями, которые обладают высокими коррозионностойкими характеристиками. Лезвие клинка плавно переходит в рукоять, которая тоже выполнена из нескольких слоёв.
Она не поддаётся гниению, а для надёжной фиксации в руке имеется особый слоистый рисунок Micarta, который позволяет уверенно держать нож даже влажной рукой.
Модели этой серии предназначены для профессиональных поваров, а также для крайне опытных любителей.
| Серия | Flash |
|---|---|
| Длина ножа. мм | 400 |
| Длина лезвия, см | 21 |
| Слои лезвия | 63 |
| Ширина клинка | 4.4 |
| Толщина клинка, мм | 2.3 |
| Материал | VG10 + 13 Chrome Stainless Steel |
| Твердость лезвия (HRC) | 62 |
| Заточка | #10000 |
| Материал рукояти | Микарта |
| Размер упаковки, мм | 385x105x30 |
| Вес брутто, кг | 0,38 |
| Страна | Япония |
| Бренд | Tojiro |
Каждый нож проходит дополнительную поверку на качество, тем самым снижая риски производственного брака. Поэтому в руки наших клиентов передается исключительно лучший товар высшего качества!
Для наших покупателей действует бонусная система лояльности + подарки 🎁
Мы доставляем товар в лучшем виде и максимально быстрые сроки! Мы всегда открыты для обратной связи и готовы выслушать ваши пожелания и предложения!
Это кухонные ножи с лезвием из углеродистой стали, которое легко покрывается ржавчиной и обесцвечивается, и требует особого ухода для предотвращения появления ржавчины.
Knife-E-D-C – это современные и высокотехнологичные, кухонные ножи и аксессуары
созданные в помощь профессиональным поварам и любителям кулинарного искусства
@2024 – Магазин Японских ножей
ИП Черных О.А.
ИНН 503500781577
ОГРН: 315503500000683
Обращаем Ваше внимание на то, что данный интернет-сайт, а также вся информация о товарах и ценах, предоставленная на нём, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Отзывы
Отзывов пока нет.